La Tunisie s’apprête à devenir, une fois de plus, le carrefour incontournable de l’innovation et de la richesse culinaire africaine. Du 09 au 11 juillet 2025, le Parc des Expositions du Kram à Tunis accueillera la prochaine édition du International Food Show Africa (IFSA Africa 2025), un salon international majeur dédié à l’industrie agroalimentaire. Organisé sous le haut patronage du Ministère du Commerce et du Développement des Exportations ainsi que du Ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie de la République de Tunisie, cet événement d’envergure s’annonce comme la vitrine par excellence du savoir-faire agroalimentaire africain.

Une plateforme stratégique pour les professionnels de l’agroalimentaire

Destiné aux professionnels du secteur agroalimentaire, IFSA Africa 2025 représente une opportunité exceptionnelle pour exposer leurs produits, développer leur réseau et établir des partenariats solides avec des acheteurs internationaux. L’édition 2025 mettra particulièrement l’accent sur les acheteurs qualifiés (hosted buyers), invités spécialement pour rencontrer les exposants et initier des échanges commerciaux ciblés.

IFSA Africa se veut bien plus qu’un simple salon : c’est une plateforme stratégique de croissance, où les acteurs du secteur agroalimentaire peuvent interagir directement avec des distributeurs, des importateurs, des restaurateurs, des chaînes de supermarchés, et d’autres décideurs clés venus de tout le continent africain et au-delà.

Un carrefour de saveurs et d’innovation

Le thème de cette édition — “Célébrer les saveurs” — illustre parfaitement l’ambition du salon : valoriser la diversité et la richesse gastronomique de l’Afrique tout en mettant en avant les innovations technologiques et les nouvelles tendances de consommation.

Parmi les secteurs représentés :

  • Produits agroalimentaires transformés
  • Ingrédients et additifs
  • Technologies de transformation et d’emballage
  • Produits biologiques et naturels
  • Boissons et produits laitiers
  • Produits de la mer
  • Boulangerie, pâtisserie et confiserie

Les visiteurs auront la possibilité de découvrir des centaines de produits issus de tous les coins du continent africain, dans un espace pensé pour stimuler les sens, favoriser les rencontres et inspirer les affaires.

Un programme d’activités riche et interactif

L’un des atouts majeurs d’IFSA Africa 2025 est la diversité des événements concurrents organisés en parallèle du salon, qui viennent enrichir l’expérience des participants :

🌿 Carthage IOOC (International Olive Oil Competition)

Ce concours international dédié à l’huile d’olive vierge extra mettra en lumière l’excellence des producteurs d’huile d’olive, un produit phare du bassin méditerranéen. Les dégustations et les remises de prix permettront aux producteurs de gagner en notoriété et en crédibilité à l’échelle internationale.

🍽️ Carthage International Chefs’ Cup

Un concours culinaire qui mettra à l’épreuve les plus grands talents de la gastronomie africaine et méditerranéenne. Devant un jury composé de chefs de renommée internationale, les participants devront faire preuve de créativité, de technicité et de respect des produits locaux.

🍕 Carthage Africa Pizza Cup

Un événement unique en son genre, dédié à la pizza, cette star internationale de la gastronomie. Les pizzaiolos africains viendront démontrer leur savoir-faire dans un cadre festif, avec des créations aussi inventives que savoureuses.

🍰 Cake Design Carthage International Competition

Les passionnés de pâtisserie artistique auront leur moment de gloire grâce à ce concours de cake design qui promet des créations visuellement spectaculaires et gustativement audacieuses. L’occasion de découvrir une discipline qui allie rigueur, créativité et précision.

🥖 Concours du Pain Arabe

Le concours du pain arabe (مسابقة الرغيف العربي) vise à célébrer le patrimoine culinaire du pain traditionnel dans toute sa diversité régionale. De l’Égypte au Maroc, en passant par la Syrie, la Tunisie ou encore le Liban, les boulangers rivaliseront d’authenticité pour décrocher le titre de meilleur pain arabe.

Pourquoi participer à IFSA Africa 2025 ?

Que vous soyez un industriel, un artisan, un exportateur, un restaurateur, un distributeur, ou un investisseur, votre présence à IFSA Africa 2025 vous permettra de :

  • Accroître votre visibilité sur le marché africain
  • Rencontrer des acheteurs internationaux ciblés
  • Explorer de nouvelles opportunités d’exportation
  • Découvrir les innovations technologiques du secteur
  • Participer à des ateliers, conférences et démonstrations en live
  • Élargir votre réseau professionnel dans un environnement dynamique et inspirant

L’événement servira également de baromètre des tendances de consommation et d’innovation sur le continent africain, avec une forte attention portée aux produits bio, aux circuits courts, aux technologies vertes et à la durabilité.

Un positionnement stratégique pour la Tunisie

La Tunisie, par sa position géographique privilégiée entre l’Europe, le Maghreb et l’Afrique subsaharienne, joue un rôle stratégique dans les échanges agroalimentaires. IFSA Africa 2025 vient confirmer cette place centrale, tout en consolidant l’image du pays comme hub régional de l’innovation agroalimentaire.

L’événement sera également l’occasion de renforcer les liens économiques et culturels entre les pays africains, en favorisant les synergies entre producteurs, distributeurs et institutions publiques.

Informations pratiques

L’accès est réservé aux professionnels du secteur. Il est conseillé de s’inscrire à l’avance pour participer à certaines compétitions ou bénéficier du programme des rencontres B2B.

En conclusion : un événement à ne pas manquer

IFSA Africa 2025 n’est pas simplement un salon professionnel — c’est le rendez-vous par excellence des saveurs, de l’innovation et des affaires en Afrique. Grâce à une programmation ambitieuse, des compétitions de haut niveau et une organisation au service des exposants et visiteurs, l’événement s’annonce comme un moment phare du calendrier agroalimentaire africain.

Professionnels du secteur, ne manquez pas cette chance de donner un nouvel élan à votre activité, d’accroître votre visibilité et de contribuer à écrire l’avenir de l’alimentation en Afrique.